188金宝博游戏开户:内卷的精酿:5000多家企业瓜分不足3%的市场份额,海底捞、蜜雪冰城也入局

王松迪
2022-06-21 17:14:23
来源: 消费者报道
超4成消费者并不了解精酿。

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“一入精酿深似海,从此工啤是路人” 。

对于喜爱啤酒的人来说,喝精酿啤酒成为最近两年一种新的潮流。但精酿在中国市场的占有率仍然极低,不足3%,市面上97%的啤酒是工业啤酒。尽管精酿市场份额不大,但却吸引了5000余家企业争抢。

除了精酿以外,无醇/低醇也成为啤酒领域的热门词汇。根据国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR市场报告,去年无/低酒精类别增长超过 10%,并将在未来五年继续增长。针对天猫App用户进行的数据调研报告显示,60.43%的消费者偏好低糖低卡的啤酒,37.5%的消费者偏好无酒精/酒精含量低的啤酒,无醇/低糖低卡啤酒市场2021年GMV同比增长657%。

这也促进了无醇精酿啤酒这个更为细分赛道的发展。据报道,诞生于2020年的无醇精酿啤酒品牌“新零啤酒”,已多次在盒马、大润发、天猫、京东等主流渠道无酒精啤酒分类位居销量第一。

未来,哪一个精酿品牌将会脱颖而出,成为这一细分赛道的龙头?消费者将会用他们的钱包给出答案。


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